山形県酒田市を拠点とする卸売業です。 生鮮魚介類を取り扱った朝市を開催中! より良い商品を皆様の食卓にお届けします。

日本海水産とは

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 私達の”市場(しじょう)”は【地域の食卓】です。

 

 全国各地で水揚げされた生鮮魚介類を酒田で買参人(魚屋、量販店)に販売しています。

 朝の市場は毎日活気に満ち溢れています。

 市場では許可のある方にしか販売はできませんが、最終的には皆様の食卓を彩る一品になることでしょう。

 天候が芳しくない時は、県内産の魚を市場に出せない時もありますが、弊社は県内で限られた「県外産」の魚を取り扱っている市場です。

 少しずつ昇る朝日を浴び、輝く海面を望みながら、今日一日の皆様の元気の糧を育んでいきます。

 港町”酒田”の伝統を、これまでもこれからも全力で支えていきます。

 

課・商品紹介

鮮魚課

鮮魚課は1~5課まであり、多種多様な方法で鮮魚を仕入れ、そして卸売をしています。

地元の魚はもちろんのこと、青森、秋田、三陸等からの商品も豊富です。

鮭鱒魚卵課

鮭や鱒、魚卵を扱っています。適切に冷凍処理を行った後に販売いたします。

食品加工課

切り身、干物、塩漬けなど、美味しく加工した魚介類を扱っています。

冷凍課

冷凍食品や商品の保管を行っています。施設内に設備されている冷凍倉庫にて、0℃以下の適正温度で保管・保存をおこなっています。

食品課

練り物や即席麺などを取り扱っています。

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