市場の流れ FLOW

全国各地から仕入れたさまざまな商品を市場に運び込みます。

仲卸業者や売買参加者が、商品の状態や価格などの下見を実施します。高品質な商品を仕入れるためには大切な「目利き」の時間。経験豊富な職人たちの目が光ります。

その場で一番高い値をつけた買い手が商品を競り落とすことができます。競り売りしない商品は、話し合いを実施して相対販売を行います。

地元庄内地方で水揚げされた魚介類を、日本全国へと出荷します。